Bitácora del comensal #1

Todos los meses vamos a proponer algo que nos interese probar, puede ser desde un plato terminado hasta alguno que presente un ingrediente particular. Quizás no siempre sea comida, jamás nos negamos a una buena bebida.
Cada mes emprenderemos la tarea de recorrer entre 10 y 15 lugares, de todos haremos un análisis minucioso y presentaremos un detalle de la recorrida total. Nuestra idea es detectar el mejor lugar que produce ese plato pero también armar una ficha de características de todos los lugares visitados.
Queremos traer punto de vista diferente sobre la gastronomía y lo gourmet en Buenos Aires. Un punto de vista simple, joven, divertido y descontracturado. El punto de vista de cualquier comensal.

¡Sean todos bienvenidos a esta cruzada!